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内容提要：琚湾酸浆面

酸浆面为裏阳市容阳的独特的面食, 发源于清朝, 距今已有100多年的历史。 据传, 清朝中期一家小吃店以面条生意为主, 经常将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸,留作冬天食用。一日,佐以面食的素菜用光了,彭家便将酸菜水当做面食的佐汤做成酸乎乎、 香喷喷的酸浆面。 没想到, 这一盆面条一端出去, 立即被客人抢食一 空, 南来北往的客人食后赞不绝口, 酸浆面由此成了 容 阳特有的风味小吃 。经几代人的不断改良、 更新, 加以几十种香料, 所做出的酸浆面不但色香味倶全,且有开胃、预防伤风感冒等功效。时至今日,在現湾条条街道,酸浆面的香味充斥着人们的口鼻, 许多裏樊市区居民经常驾车前往容 阳品尝美味的酸浆面